.jpg)
С их помощью можно контролировать свежесть продуктов и изменения, произошедшие внутри упаковки, например, если товар замораживали и размораживали несколько раз или если упаковка была повреждена. Об этом будет сигнализировать свечение индикаторов под ультрафиолетовым излучением. Чем больше концентрация сероводорода в упаковке, тем тусклее оно становится, предупреждая о том, что такой продукт покупать не стоит. Флуоресцентные индикаторы на основе углеродных точек, закрепленных на полисахаридах, биосовместимы, нетоксичны и легкосинтезируемы. Они размещаются с внутренней стороны прозрачной упаковочной пленки, не соприкасаясь с продуктом, но реагируя на изменения внутри упаковки. Для потребителей ученые разработали прототип специального модуля к смартфону со встроенным ультрафиолетовым светодиодом.
.jpg)
Авторы разработки стали победителями в реалити-шоу «Страсти по грантам» про молодых ученых, соревнующихся за гранты РНФ (Российского Научного Фонда), и в результате получили от него финансовую поддержку в размере шести миллионов рублей.
В дальнейшем исследователи планируют сделать модуль для смартфона более компактным, чтобы его можно было разместить в магазине рядом с продукцией, а также разработают мобильное приложение.
Источник: news.itmo.ru
/13260321/i_380.jpg)
/13259641/i_380.jpg)
/13261063/i_380.jpg)
/13261059/i_380.jpg)
/13261097/i_380.jpg)
/13261163/i_380.jpg)